小葱凉拌小海带是一道营养美味的凉菜，不仅味道清爽，而且富含丰富的营养素，是夏季消暑解渴的佳品。下面我们就一起来学习一下这道美味菜品的制作方法吧！
一、准备材料
1.小葱、小海带、鸡蛋、芝麻、醋、生抽、盐、糖、姜末、蒜末。
将所需食材全部准备好，小海带用清水冲洗干净备用，小葱洗净切段，鸡蛋煮熟后切成小块备用，芝麻用平底锅炒香备用。
二、烫小海带
将小海带放入锅中，加入适量的水和盐，用中火烫3分钟左右，然后捞出放入凉水中浸泡5分钟。
三、调制酱料
将醋、生抽、盐、糖、姜末、蒜末放入碗中调和均匀。
四、拌匀小葱和小海带
将烫好的小海带和小葱放入碗中，倒入调好的酱料，拌匀。
五、倒入鸡蛋块
将切好的鸡蛋块倒入拌好的小海带和小葱中，再次搅拌均匀。
六、撒入芝麻
将炒好的芝麻撒在凉拌小海带上。
七、放入冰箱
将制作好的凉拌小海带放入冰箱冷藏室冷藏2小时以上，使其更加入味。
八、取出享用
将冰箱中冷藏好的凉拌小海带取出，放在盘中即可食用。
九、小贴士
小海带烫过后一定要浸泡5分钟，这样可以去除海带身上的涩味，使其更加鲜嫩可口。
十、营养价值
小葱含有丰富的维生素C和矿物质，具有抗氧化、抗炎、抗癌等功效；小海带富含蛋白质、钙、铁、碘等营养元素，对身体健康非常有益。
十一、美食搭配
小葱凉拌小海带可以搭配米饭、面条等主食一起食用，口感更佳。
十二、适宜人群
小葱凉拌小海带适合大多数人群食用，尤其是夏季消暑解渴的佳品。
十三、注意事项
在调制酱料时，调味一定要适中，尽量避免过咸过甜，影响口感。
十四、成品展示
小葱凉拌小海带制作完成后，色香味俱佳，清爽可口，让人食欲大开。
十五、
本文介绍了小葱凉拌小海带的制作方法及注意事项，这道菜品不仅简单易做，而且营养丰富，是一道夏季消暑解渴的佳品。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的美味佳肴。
