小河虾是夏季的美味佳肴，然而，许多人只知道吃煮小河虾，却不知道其它的烹调方式。本文将介绍两种不同的小河虾做法，让你在品尝美味的同时，也能减少浪费。
一、清炒小河虾
清炒小河虾是一道简单的菜品。将新鲜的小河虾洗净备用；准备葱、姜、蒜，将其切成末；将锅加热，放入食用油，烧至六成热后放入葱、姜、蒜末爆香；放入小河虾翻炒至变色即可。这道菜品不仅鲜美可口，而且营养丰富。
二、麻辣小河虾
麻辣小河虾是一道较为复杂的菜品。将新鲜的小河虾洗净备用；准备花椒、辣椒、姜片，将其切成末；将锅加热，放入食用油，烧至六成热后放入花椒、辣椒、姜片爆香；接着，放入小河虾翻炒至变色，并加入盐、糖、味精、酱油调味；加入适量的水，烧开后加入豆腐块一同煮熟。这道菜品麻辣鲜香，回味无穷。
三、小河虾饺子
小河虾饺子是一道美味的早餐菜品。将新鲜的小河虾剁碎备用；准备饺子皮和猪肉末，将其混合后加入小河虾末拌匀；将馅料包进饺子皮内，捏成饺子的形状；将饺子放入锅内煮熟即可。这道菜品不仅方便简单，而且美味可口。
四、小河虾拌面
小河虾拌面是一道美味健康的冷面菜品。将新鲜的小河虾煮熟备用；将意面煮熟后沥干水份，加入酱油、醋、花生酱、蒜末拌匀；将小河虾加入拌匀即可。这道菜品不仅口感清爽，而且营养丰富。
五、小河虾豆腐汤
小河虾豆腐汤是一道清爽的菜品。将新鲜的小河虾洗净备用；将豆腐切成小块备用；将锅加热，放入食用油，烧至六成热后放入葱、姜末爆香；接着，放入小河虾翻炒至变色，并加入盐、味精、料酒调味；加入适量的水和豆腐块一同煮熟。这道菜品鲜美可口，特别适合夏季食用。
六、小河虾包子
小河虾包子是一道美味的早餐菜品。将新鲜的小河虾剁碎备用；准备包子皮和猪肉末，将其混合后加入小河虾末拌匀；将馅料包进包子皮内，捏成包子的形状；将包子放入蒸锅内蒸熟即可。这道菜品不仅方便美味，而且营养丰富。
七、小河虾炒饭
小河虾炒饭是一道简单而美味的菜品。将新鲜的小河虾洗净备用；将米饭煮熟备用；将锅加热，放入食用油，烧至六成热后放入葱、姜、蒜末爆香；接着，放入小河虾和米饭一起翻炒，加入盐、味精、鸡精调味；加入适量的鸡蛋液拌匀即可。这道菜品热量丰富，口感极佳。
八、红烧小河虾
红烧小河虾是一道香鲜美味的菜品。将新鲜的小河虾洗净备用；准备葱、姜、蒜，将其切成末；将锅加热，放入食用油，烧至六成热后放入葱、姜、蒜末爆香；接着，放入小河虾翻炒至变色，并加入盐、糖、酱油、料酒调味；加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮15分钟即可。这道菜品汤汁浓郁，滋味十足。
九、小河虾沙拉
小河虾沙拉是一道健康清爽的菜品。将新鲜的小河虾煮熟备用；准备生菜叶、紫甘蓝、萝卜等蔬菜切成适当的大小；将所有的材料混合起来，并加入沙拉酱拌匀即可。这道菜品不仅口感清新，而且营养丰富。
十、干煸小河虾
干煸小河虾是一道香辣爽口的小吃。将新鲜的小河虾洗净备用；准备干辣椒、花椒、葱、姜、蒜末；将锅加热，放入食用油，烧至六成热后放入干辣椒、花椒爆香；接着，放入小河虾翻炒至变色，并加入盐、味精、鸡精调味；放入葱、姜、蒜末煸炒即可。这道菜品香气扑鼻，特别适合下酒食用。
十一、清蒸小河虾
清蒸小河虾是一道简单健康的菜品。将新鲜的小河虾洗净备用；将虾背剖开去除虾线；在虾背上切几刀，撒上盐和姜末，码放在碗内；将碗放入锅中，加水蒸煮15分钟即可。这道菜品口感嫩滑，十分清爽。
十二、小河虾粥
小河虾粥是一道营养丰富的早餐菜品。将新鲜的小河虾剥壳备用；将米淘洗干净后放入锅中，加水煮成粥；放入小河虾和葱姜末调味，继续煮至粥开花即可。这道菜品口感丰富，十分滋补。
十三、小河虾烧卖
小河虾烧卖是一道美味的早餐菜品。将新鲜的小河虾剁碎备用；准备烧卖皮和猪肉末，将其混合后加入小河虾末拌匀；将馅料包进烧卖皮内，捏成烧卖的形状；将烧卖放入蒸锅内蒸熟即可。这道菜品不仅方便美味，而且营养丰富。
十四、小河虾串
小河虾串是一道口感爽脆的小吃。将新鲜的小河虾剥壳备用；将小河虾穿在竹签上；将竹签上的小河虾放在铁板烤炉上烤熟，同时刷上一层特制的酱料；撒上适量的芝麻和葱花即可。这道菜品口感爽口，十分开胃。
十五、
小河虾是一种极具特色的鲜水蟹类食材，其肉质细嫩，口感鲜美，不仅适合煮食，也可以进行其他不同的烹调方式。通过本文的介绍，我们可以发现，小河虾的烹调方式多种多样，每一种方式都有其独特的口感和营养价值。无论是清淡还是辣味，无论是主食还是小吃，都能找到一款适合自己的小河虾佳肴。让我们在品尝美食的同时，也要珍惜食物，减少浪费。
