饼干是我们生活中常见的零食之一，而小浣熊饼干则因其可爱的造型和香甜的口感而备受欢迎。今天，我们来分享一下如何在家里自制美味可口的小浣熊饼干。
一、准备材料
在制作小浣熊饼干前，我们需要准备好以下材料：面粉、黄油、白糖、鸡蛋、发酵粉、动物性奶油以及可可粉。
二、按比例混合面粉和黄油
将面粉和黄油按照2：1的比例混合在一起，并用手揉成碎末状。
三、添加白糖和鸡蛋
将白糖和鸡蛋打散，然后加入到面粉和黄油的混合物中，并继续揉搓至均匀。
四、加入发酵粉
将发酵粉加入到面团中，并再次揉搓均匀。
五、加入动物性奶油
将动物性奶油加入到面团中，再次揉搓至面团变得光滑。
六、将面团冷藏
将面团放入保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏30分钟左右。
七、制作小浣熊形状
从冰箱中取出面团，将其擀平并用小熊模具制作出小浣熊形状。
八、制作可可粉面团
将一部分面团取出，加入适量的可可粉，然后揉搓至均匀。
九、制作巧克力小浣熊
用巧克力面团制作出小浣熊形状，与普通小浣熊形状混合在一起。
十、将饼干放入烤箱中
将制作好的小浣熊饼干放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟左右即可。
十一、烤制过程中注意事项
在烤制过程中，要注意观察饼干的颜色变化，以免过度烤制导致变硬。
十二、烤制后将饼干放凉
取出烤好的小浣熊饼干，放在铁网上晾凉。
十三、可根据个人口味添加巧克力酱
喜欢更甜的口味的朋友可以加入一些巧克力酱，让饼干更加香甜可口。
十四、保存小浣熊饼干的方法
制作好的小浣熊饼干可以存放在密封袋中，以免受潮变软。
十五、
自制小浣熊饼干虽然看似有些繁琐，但只要按照步骤来操作，就能制作出美味可口、甜蜜可爱的小浣熊饼干，让你的味蕾欲罢不能。
