作为一种鲜美可口的海鲜，海瓜子在烹饪中有着广泛的应用。以油爆的方式制作的海瓜子，不仅能够保留其新鲜原味，还能够增添浓郁的香气和口感。本文将介绍油爆海瓜子的制作方法和步骤，让您在家也能享受到美味的海鲜料理。
选择新鲜的海瓜子
清洗海瓜子
调制蒜泥、姜末和辣椒
准备好辅料
热锅凉油，加入蒜泥、姜末和辣椒爆香
加入调料和海瓜子
快速翻炒，让调料均匀裹在海瓜子上
加入少量水和盖上锅盖
焖煮数分钟，直到海瓜子全部开口
收汁，加入适量的盐和味精
加入香菜、葱花等装饰
将油爆海瓜子装盘
享受油爆海瓜子的美味
注意事项：食材新鲜，火候掌握好
油爆海瓜子是一道美味的海鲜料理，不仅口感鲜美，而且制作过程简单易操作。喜欢吃海鲜的朋友们可以试试哦！
