珍珠丸子是一种非常受欢迎的小吃，它的口感Q弹、味道鲜美、营养丰富。而将珍珠丸子和饭团结合起来，就能够创造出一款独特的美食——珍珠丸子饭团。这款美食不仅好看，而且营养丰富，深受大家喜爱。
原材料介绍
用料：大米、珍珠丸子、鸡蛋、盐、油、紫菜等。
大米的选择和浸泡
选择品质好的大米，进行清洗和浸泡。一般来说，建议在冬天浸泡6小时左右，在夏天则需要浸泡8小时以上。
珍珠丸子的制作
将珍珠丸子放入沸水中煮熟。煮熟后取出晾凉备用。
炒蛋的制作
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅匀后倒入锅中，用中小火煎至完全熟透。
将炒蛋和珍珠丸子切成丁
将炒蛋和珍珠丸子分别切成小丁，备用。
大米的蒸煮
将浸泡好的大米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始蒸煮。等到饭煮好之后，放置一会儿后再用锅铲将其舀出。
将珍珠丸子和蛋丁加入大米中
将切好的珍珠丸子和蛋丁加入已经蒸熟的大米中，搅拌均匀。
将饭团搓成团状
取适量的饭团在手心中搓成团状，然后用手轻轻压扁。
包裹紫菜
将搓好的饭团放在一张紫菜上，将紫菜包裹住饭团。
用保鲜膜包裹
用保鲜膜将饭团和紫菜包裹起来，压紧，再在冰箱中放置半小时左右。
切成小块
将包裹好的饭团取出，切成小块，每一块大小相同。
煎炸处理
用平底锅倒入油，加热至八成热，放入切好的饭团块，用小火煎至两面金黄即可。
放置在厨房纸上沥干油份
将煎好的饭团块放置在厨房纸上沥干油份，使其更加健康。
装盘并享用
将珍珠丸子饭团块装盘后可以撒上些许芝麻，即可开动享用了。
珍珠丸子饭团是一款既美味又有营养的小吃，它以其Q弹的口感和丰富的营养深受大家的喜爱。制作方法并不难，只要按照以上步骤来制作，就能够轻松做出美味可口的珍珠丸子饭团。
