作为现代人，我们不仅需要满足口腹之欲，更需要关注自己的健康。今天，我将要介绍一道既美味又健康的家庭美食——百味鸡胸肉焗饭。这道焗饭集营养与美味于一身，是一道适合全家人享用的佳肴。
准备食材
在做这道焗饭之前，我们需要准备以下食材：米饭、鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、西兰花、蘑菇、虾仁等。这些食材不仅丰富多彩，而且富含各种营养物质。
烹饪米饭
先用电饭煲或者普通锅煮米饭，将其煮熟后略晾凉。煮米饭的时候可以适量加入盐和油，增加米饭的味道。
处理鸡胸肉
将鸡胸肉切成小块，用盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料腌制，让鸡肉入味。将处理好的鸡胸肉煮熟，切成小丁备用。
处理蔬菜
将洋葱、胡萝卜、西兰花、蘑菇等蔬菜处理干净，切成小块备用。这些蔬菜中富含纤维素和维生素，是我们日常饮食中不可缺少的营养来源。
处理虾仁
将虾仁放入开水中煮熟，捞出沥干备用。虾仁富含蛋白质和钙质，能够提高人体的免疫力。
烹制酱汁
将生抽、老抽、盐、白糖、料酒等调料混合在一起，制成口感适中的酱汁。酱汁是焗饭的关键之一，可以使整个焗饭更加美味可口。
将所有材料拌匀
将米饭和处理好的鸡胸肉、蔬菜、虾仁等拌匀，倒入焗盘中，铺平。
倒入酱汁
将制好的酱汁倒在焗盘里的米饭上，让酱汁均匀地覆盖在米饭表面。这样可以使酱汁的味道更加均匀地融入整个焗饭。
撒上面包屑
在焗饭表面撒上一层面包屑，使焗饭外表更加美观。面包屑还可以让焗饭的口感更加丰富，口感更佳。
进入烤箱
将焗盘放入预热好的烤箱中，设定180度左右的温度，烤20-25分钟左右。中途可以适当地搅拌一下，让焗饭更加均匀地受热。
出炉
等到焗饭的表面呈现金黄色时，就可以将其取出了。这时的焗饭既香气扑鼻，又色香味俱佳，非常诱人。
食用
将焗饭盛出来后，可以撒上适量的香菜，增加其口感。焗饭的外表酥脆，内里饱满，且每一口都充满着不同材料的美味，是一道既营养又美味的佳肴。
营养价值
这道焗饭富含蛋白质、维生素和纤维素等多种营养物质，既能够满足我们的口腹之欲，又能够给我们带来健康的能量。
烹饪小技巧
在制作焗饭的时候，可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的调料，让焗饭更加适合自己的口味。
百味鸡胸肉焗饭是一道既美味又健康的家庭美食，它了多种营养物质和丰富的口感，是一道适合全家人享用的佳肴。在制作焗饭的过程中，我们不仅需要关注其美味程度，更需要注意保持其健康和营养的本质。
