每次到咖啡厅喝咖啡，总会被那些精致的点心所吸引，尤其是那些漂亮的杯子蛋糕。今天我们就来学习如何制作一款别致美味的菠萝杯子蛋糕。
一、准备材料和工具
准备好面粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋、黄油、泡打粉、香草精、菠萝罐头、杯子模具、打蛋器等工具和配料。
二、制作蛋糕面糊
将黄油和白砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌至均匀，再加入鸡蛋，搅拌至绵密。随后加入面粉、泡打粉和牛奶，轻轻搅拌成面糊。
三、调制菠萝果酱
将菠萝罐头倒入锅中，加入适量的白砂糖，小火煮至菠萝变软，再用搅拌器打成泥。
四、倒入模具
将面糊倒入杯子模具中，填充至3/4的高度，再在面糊上铺上一层菠萝果酱。
五、入烤箱烘焙
将模具放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤约20-25分钟。
六、取出蛋糕
取出烤好的蛋糕，待其冷却后，可以看到杯子蛋糕的表面裹上了一层松脆的焦糖，让人垂涎欲滴。
七、制作奶油芝士
将奶油芝士加入碗中，加入适量的白砂糖和香草精，用打蛋器搅拌至浓稠。
八、加装奶油芝士
将制作好的奶油芝士装入裱花袋中，将其挤在杯子蛋糕上，可以根据个人喜好制作不同形状的花装饰。
九、加装菠萝果酱
在奶油芝士上再次涂抹上菠萝果酱，让蛋糕更加美味。
十、制作酥脆饼干
将面粉、黄油、白砂糖放入碗中，揉成面团，分别压成小薄饼，在烤箱中以200度烤至金黄色。
十一、装饰蛋糕
将烤好的饼干摆放在杯子蛋糕的边缘上，点缀上几颗小水果，让杯子蛋糕看上去更加精致。
十二、品尝美味
现在，一款别致美味的菠萝杯子蛋糕就完成了。品尝起来，酥脆的饼干和软糯的蛋糕搭配起来，口感丰富。
十三、分享美食
制作好的菠萝杯子蛋糕可以与家人和朋友分享，让大家一起感受美味的同时，也增进彼此间的感情。
十四、小贴士
制作菠萝杯子蛋糕时，可以选用不同口味的果酱和奶油芝士，让蛋糕变得更加有趣。
十五、
制作菠萝杯子蛋糕虽然需要一定的耐心和技巧，但只要按照步骤认真操作，就一定可以制作出美味可口的杯子蛋糕。让我们一起享受美食的乐趣吧！
用菠萝杯子制作的小蛋糕，清新可口，营养健康
蛋糕是甜品中最为普及的一种，但是在市场上买到的蛋糕品种和口感千差万别，而且价格也不菲。不过，今天我将要介绍的这款“菠萝杯子蛋糕”不仅清新可口、营养健康，而且还是自己动手制作的，完全可以在家里就能尝到美味。
一、制作菠萝杯子：选取新鲜成熟的菠萝，切开顶部，挖去果肉，清洗干净，并将菠萝杯子晾干备用。
二、制作蛋糕原料：将鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉、牛奶、油充分搅拌。
三、为蛋糕添加香气：加入适量的香草精或柠檬汁。
四、打发蛋白：将鸡蛋清和白砂糖打发，至硬性发泡。
五、混合蛋糕糊：将打好的鸡蛋白倒入蛋糕糊中，轻轻搅拌均匀。
六、制作杯子蛋糕：将蛋糕糊倒入菠萝杯子内，约留出1/3的空间。
七、进入烤箱：将制作好的杯子蛋糕放入预热好的烤箱中，以180℃烤约15分钟。
八、出炉：烤好的杯子蛋糕取出，晾凉备用。
九、配制芝士奶油：将芝士奶油和白砂糖混合均匀，打至有质感的状态。
十、添加奶油：将配制好的芝士奶油填充在杯子蛋糕中，并在顶部刷上一层薄薄的奶油。
十一、加点装饰：可以根据自己喜好，在杯子蛋糕的表面撒上适量的巧克力粉或是糖粉。
十二、加入水果：将新鲜水果切成小块，放入杯子蛋糕中，可以增加口感和营养。
十三、冰箱冷藏：将制作好的杯子蛋糕放入冰箱冷藏，等到奶油凝固后就可以享用了。
十四、品尝美味：趁着蛋糕还没完全凝固，品尝一口绝对是最令人幸福的事情。
十五、制作菠萝杯子蛋糕并不难，只需要一点耐心和勇气，再加上简单的原料和步骤，就能制作出美味可口的小蛋糕。不妨在下一个周末，邀请亲朋好友一起动手制作，度过一个愉快的时光。
