曲奇是一种小巧可爱、香甜可口的点心,深受大家喜爱。而在制作曲奇的时候,加入桑葚果酱和牛奶,能够让曲奇的口感更加丰富多彩。今天,我们就来一起学习如何制作这款美味的桑葚果酱奶味曲奇。
一、准备原材料
为了制作出美味可口的桑葚果酱奶味曲奇,我们需要准备好以下原材料:黄油、白砂糖、中筋面粉、泡打粉、盐、鸡蛋、桑葚果酱、牛奶、香草精。
二、将黄油和糖打发
将软化的黄油和白砂糖放入容器中,用电动打蛋器搅拌至颜色变浅,体积变大,成为像蛋黄一样的颜色。
三、加入鸡蛋
将打发好的黄油糖混合物中加入1个鸡蛋,继续搅拌至均匀。
四、加入干料
将中筋面粉、泡打粉和盐混合均匀,筛入蛋黄糖中。用刮刀轻轻地切拌,直至刚刚没有干粉即可。
五、加入桑葚果酱
将适量的桑葚果酱倒入混合物中,用刮刀搅拌均匀。如果觉得果酱不够,可以再加入一些。
六、加入牛奶和香草精
将牛奶和香草精混合在一起,倒入蛋黄糖面粉中,搅拌均匀,直至成为均匀的面团。
七、将面团包覆
将面团包覆在保鲜膜中,放在冰箱中冷藏30分钟。这个步骤是为了让面团更加紧实。
八、取出面团
将面团从冰箱中取出,放在案板上,用擀面杖轻轻擀平。
九、切割曲奇
用饼干模具将面团切割成想要的形状,将其放在铺了烤纸的烤盘上。
十、烘烤
将烤盘放入已预热的烤箱中,以170度的温度烘烤15至18分钟,直至曲奇呈现金黄色。
十一、晾凉
将烤好的曲奇从烤箱中取出,放在凉架上,等待其冷却。
十二、摆盘
将已经冷却的曲奇摆放在盘子里,然后将适量的桑葚果酱涂在曲奇上,让其更加美味。
十三、装饰
可以根据个人爱好进行装饰,比如可以在曲奇上撒上一些椰子粉、巧克力粉或者是果仁碎。
十四、品尝
最后就是品尝了。美味的桑葚果酱奶味曲奇已经制作完成,快快品尝一下吧!
十五、
制作桑葚果酱奶味曲奇并不是一件难事,只要掌握好每一个步骤,就能够做出香甜可口的曲奇。这道甜点不仅能够满足自己的口腹之欲,还能够分享给家人和朋友,让大家一起享受美味的感觉。