曲奇是一种小巧可爱、香甜可口的点心,深受大家喜爱。而在制作曲奇的时候,加入桑葚果酱和牛奶,能够让曲奇的口感更加丰富多彩。今天,我们就来一起学习如何制作这款美味的桑葚果酱奶味曲奇。

桑葚果酱奶味曲奇怎么做?制作过程中需要注意哪些问题?  第1张

一、准备原材料

为了制作出美味可口的桑葚果酱奶味曲奇,我们需要准备好以下原材料:黄油、白砂糖、中筋面粉、泡打粉、盐、鸡蛋、桑葚果酱、牛奶、香草精。

二、将黄油和糖打发

将软化的黄油和白砂糖放入容器中,用电动打蛋器搅拌至颜色变浅,体积变大,成为像蛋黄一样的颜色。

桑葚果酱奶味曲奇怎么做?制作过程中需要注意哪些问题?  第2张

三、加入鸡蛋

将打发好的黄油糖混合物中加入1个鸡蛋,继续搅拌至均匀。

四、加入干料

将中筋面粉、泡打粉和盐混合均匀,筛入蛋黄糖中。用刮刀轻轻地切拌,直至刚刚没有干粉即可。

五、加入桑葚果酱

将适量的桑葚果酱倒入混合物中,用刮刀搅拌均匀。如果觉得果酱不够,可以再加入一些。

桑葚果酱奶味曲奇怎么做?制作过程中需要注意哪些问题?  第3张

六、加入牛奶和香草精

将牛奶和香草精混合在一起,倒入蛋黄糖面粉中,搅拌均匀,直至成为均匀的面团。

七、将面团包覆

将面团包覆在保鲜膜中,放在冰箱中冷藏30分钟。这个步骤是为了让面团更加紧实。

八、取出面团

将面团从冰箱中取出,放在案板上,用擀面杖轻轻擀平。

九、切割曲奇

用饼干模具将面团切割成想要的形状,将其放在铺了烤纸的烤盘上。

十、烘烤

将烤盘放入已预热的烤箱中,以170度的温度烘烤15至18分钟,直至曲奇呈现金黄色。

十一、晾凉

将烤好的曲奇从烤箱中取出,放在凉架上,等待其冷却。

十二、摆盘

将已经冷却的曲奇摆放在盘子里,然后将适量的桑葚果酱涂在曲奇上,让其更加美味。

十三、装饰

可以根据个人爱好进行装饰,比如可以在曲奇上撒上一些椰子粉、巧克力粉或者是果仁碎。

十四、品尝

最后就是品尝了。美味的桑葚果酱奶味曲奇已经制作完成,快快品尝一下吧!

十五、

制作桑葚果酱奶味曲奇并不是一件难事,只要掌握好每一个步骤,就能够做出香甜可口的曲奇。这道甜点不仅能够满足自己的口腹之欲,还能够分享给家人和朋友,让大家一起享受美味的感觉。