在生活中，炸咸猪肉是一道非常受欢迎的家常小炸，它不仅口感香脆可口，而且还非常简单易学。无论是单吃还是作为配菜，都是绝佳的选择。今天就让我们一起来学习一下如何制作这道美味的家常小炸吧！
准备材料
用料很简单，只需准备好咸猪肉、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、油就可以了。
处理咸猪肉
将咸猪肉切成1-2毫米厚的薄片，然后用清水浸泡大约20分钟，去除多余的盐分，之后沥干水分备用。
制作面糊
在一个碗里加入适量的面粉、淀粉、鸡蛋和盐，搅拌均匀。
将咸猪肉沾上面糊
将咸猪肉片放到碗里，用手搅拌均匀，让每一片都沾满面糊。
油炸
将油倒入锅中，加热至中高温，放入沾了面糊的咸猪肉片，轻轻翻动，炸至两面金黄色。
沥干油份
将炸好的咸猪肉片用筷子夹出，放在厨房纸上沥干多余的油份。
重复以上步骤
重复以上的步骤，直至所有的咸猪肉片都炸好。
切成小块
将炸好的咸猪肉片切成小块或者长条，以便食用。
备选调料
可以根据个人口味选择不同的调料，例如花椒粉、辣椒面、五香粉等。
撒上调料
将调料撒在切好的咸猪肉块上，让它们更加香辣可口。
香葱花点缀
在咸猪肉块上点缀一些香葱花，不仅美观而且味道更加浓郁。
搭配小菜
将炸好的咸猪肉块搭配上一些蔬菜沙拉或者其他小菜，让味道更加丰富。
家庭聚餐必备
炸咸猪肉是一道非常适合家庭聚餐的小炸，不仅味道好，而且做法简单易学。
注意事项
在炸咸猪肉的过程中，需要时刻保持锅中的油温，避免炸出来的咸猪肉过油或者不熟。
炸咸猪肉是一道简单美味的家常小炸，不仅营养丰富，而且味道香脆可口。学会了这道菜，不仅可以为家人朋友带来美味的享受，而且也可以在生活中锻炼自己的厨艺水平。
美味又简单，炸咸猪肉做法大公开
炸咸猪肉是一道经典的中式小吃，其香脆可口、咸鲜适口的口感深受广大食客们的喜爱。而其制作过程也是十分简单易学的，只需几个简单的步骤就能制作出一道美味可口的炸咸猪肉。下面就让我们一起来看看具体的制作方法吧！
一：选择好的材料是制作美味炸咸猪肉的基础
好的材料是制作美味炸咸猪肉的关键，选用新鲜的猪肉脯、适量的盐巴和面粉是做好这道小吃的前提。如果想要口感更佳，还可以加入适量的五香粉和花椒粉。
二：处理好猪肉脯是成功制作的关键步骤
在进行下一步之前，需要先将猪肉脯处理好。将其洗净并晾干，然后用刀将其切成合适的大小。在猪肉脯表面撒上适量的盐巴、五香粉和花椒粉，并搅拌均匀。
三：将猪肉脯浸泡在淀粉水中
将处理好的猪肉脯放入淀粉水中浸泡约30分钟，这样可以使猪肉脯更加嫩滑。淀粉水的制作方法很简单，只需将面粉和清水按1:3的比例混合即可。
四：将浸泡好的猪肉脯均匀沾上面粉
将浸泡好的猪肉脯沥干水分，然后均匀地沾上面粉，这样可以使猪肉脯更加酥脆。
五：热油锅中适量油的选择很重要
选择合适的油也是制作炸咸猪肉的关键。一般来说，植物油或花生油都是比较合适的选择。然后将适量的油倒入锅中，加热至7成热即可开始炸制猪肉脯。
六：掌握好火候可以使猪肉脯更加美味
在炸制猪肉脯的时候，要注意掌握好火候。先将沾好面粉的猪肉脯放入锅中，等到两面都变成金黄色后，就可以捞出来沥干油分了。
七：用厨房纸巾吸掉多余的油
将捞出的猪肉脯放到厨房纸巾上，将多余的油吸掉，这样可以使炸好的猪肉脯更加美味。
八：撒上适量的辣椒粉和芝麻增加口感
将吸干多余油分的炸咸猪肉放入盘中，撒上适量的辣椒粉和芝麻，这样可以增加口感和美观度。
九：制作好的炸咸猪肉可以自行搭配其他食材
制作好的炸咸猪肉不仅可以单独食用，还可以搭配其他食材，如面条、饭团等，制作成不同的小吃。
十：炸咸猪肉的保存方法
如果有剩余的炸咸猪肉，可以用密封袋装好，放到冰箱中保存，下次食用时再放到烤箱中加热即可。
十一：让自己的口味更加鲜明
在制作炸咸猪肉的时候，可以根据自己的口味加入适量的调味品，如辣椒、大蒜等，让炸咸猪肉更加适合自己的口味。
十二：不同地区炸咸猪肉的不同做法
不同地区制作炸咸猪肉的做法也有所不同，如有些地方在炸制之前会将猪肉脯用酱油腌制一段时间等等。
十三：炸咸猪肉的营养价值
炸咸猪肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，能够帮助增强身体免疫力，促进血液循环。
十四：炸咸猪肉的推荐搭配饮品
吃炸咸猪肉时，可以搭配不同种类的饮品，如啤酒、可乐、花茶等，可以让口感更加丰富。
十五：炸咸猪肉的美味不容错过
炸咸猪肉是一道经典的中式小吃，其咸香可口的口感深受广大食客们的喜爱。而且其制作过程也是十分简单易学的，只要掌握好了制作方法，每个人都可以轻松做出美味可口的炸咸猪肉。
