清蒸皮皮虾是一道家常菜，营养丰富，做法简单，味道鲜美。下面将详细介绍如何制作清蒸皮皮虾。
一、准备食材：新鲜皮皮虾、姜、蒜、葱、红椒、黄瓜
在制作清蒸皮皮虾前，首先要准备好所需的食材。新鲜的皮皮虾是关键，其次还需要姜、蒜、葱、红椒、黄瓜等食材。
二、虾洗净去除肠泥
将买回来的皮皮虾洗净，然后用小刀在背部切开，取出里面的肠泥。这个步骤很重要，否则蒸出来的虾会有异味。
三、姜蒜葱切碎备用
将姜、蒜、葱切碎备用，这些调料可以增加菜肴的香味和口感。
四、红椒黄瓜切丝备用
将红椒和黄瓜切成细丝备用，这样可以增加菜肴的色彩和口感。
五、将虾放入碗中，加入姜丝、蒜末、料酒、盐、生抽、白胡椒粉等调料
将处理好的皮皮虾放入碗中，加入适量的姜丝、蒜末、料酒、盐、生抽、白胡椒粉等调料，腌制10分钟左右。
六、锅内放水烧开
将锅内放入适量的清水，大火烧开。
七、将腌制好的虾放入碟中
将腌制好的虾放入蒸碟中，铺上红椒和黄瓜丝。
八、将碟子放入蒸锅中蒸8分钟左右
将装有虾和蔬菜的碟子放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右。
九、出锅前撒上葱花
出锅前撒上葱花，增加菜肴的口感。
十、清蒸皮皮虾做好了
经过8分钟的蒸制，清蒸皮皮虾终于做好了，色泽鲜美，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。
十一、食用时可以搭配米饭
清蒸皮皮虾口感鲜美，肉质细嫩，可以搭配米饭一起食用，非常美味。
十二、营养价值丰富
皮皮虾富含优质蛋白质、多种维生素和微量元素，有助于增强人体免疫力、促进新陈代谢等。
十三、清蒸皮皮虾简单易学
清蒸皮皮虾的制作过程简单易学，不需要太多的烹饪技巧，即使是没有经验的厨房新手也可以轻松做出美味的清蒸皮皮虾。
十四、清蒸皮皮虾适合健康饮食
清蒸皮皮虾不需要油炸或者油煎，减少了油脂的摄入量，非常适合追求健康饮食的人群。
十五、
清蒸皮皮虾是一道美味又健康的家常菜，制作过程简单易学，营养价值丰富，非常适合健康饮食的人群食用。希望大家可以尝试制作一下，品尝它鲜美的味道。
清蒸皮皮虾的制作方法
清蒸皮皮虾是一道非常适合夏天食用的美食，它不仅味道鲜美，而且非常的健康。做好一道清蒸皮皮虾并不是一件难事，只需要几个简单的步骤就能做出一道色香味俱佳的美食。下面我将为大家详细介绍制作清蒸皮皮虾的方法。
1、准备材料——皮皮虾、姜片、葱段、料酒、盐等
在制作清蒸皮皮虾之前，首先需要准备好所需要的材料，这些材料包括新鲜的皮皮虾、姜片、葱段、料酒和适量的盐。
2、清洗处理——清洗干净去掉虾线
将买回来的新鲜皮皮虾放入清水中浸泡10分钟，然后把虾线清除干净。清洗干净后，再将皮皮虾用干净的毛巾擦干备用。
3、切姜葱——姜片切薄片、葱段切成寸段
将姜切成薄片，葱切成寸段备用。
4、上锅蒸——热水蒸5-8分钟
将蒸锅内放入清水，然后放入姜片、葱段和料酒，水开后将皮皮虾放入蒸锅内，大火蒸5-8分钟即可。
5、加盐调味——滴少量生抽、淋少许香油
将熟好的皮皮虾取出放在盘中，根据个人口味加入适量的盐和少量的生抽，然后淋上少许香油，让其更具美味。
6、食用方法——舌尖上的美味
清蒸皮皮虾热气腾腾，鲜美可口。享用时可以沾上一些蒜泥或者是辣椒油，口感更佳。
7、皮皮虾的营养价值——低脂肪低热量高蛋白
皮皮虾不仅肉质鲜美，而且营养丰富，其中含有大量蛋白质和微量元素，而且低脂肪低热量，非常适合女性和健身人士食用。
8、皮皮虾的选购——选新鲜活虾
在选购皮皮虾时，应该选择新鲜活虾，观察虾的壳是否完整、颜色是否鲜艳，挑选时要看清楚保质期。
9、加入姜葱调味——提香增味
在蒸皮皮虾时加入姜片和葱段，不仅可以提香增味，还可以去腥去膻，让皮皮虾更加的美味。
10、加入适量料酒——去腥提味
料酒在制作皮皮虾时也是一个必备的调料，它可以去腥提味，让皮皮虾更加的鲜美可口。
11、清洗干净去掉虾线——确保卫生健康
在清洗皮皮虾时，要将虾线清除干净，这样不仅能确保卫生健康，而且还可以让皮皮虾的口感更佳。
12、蒸皮皮虾的时间——不可过长过短
蒸皮皮虾的时间非常的关键，如果时间过长会影响口感，时间过短又会影响食材的健康，因此要选择合适的时间进行蒸制。
13、清蒸皮皮虾与其他海鲜美食的搭配——口感更佳
清蒸皮皮虾与其他海鲜美食的搭配也是非常不错的，例如烤龙虾、清蒸带鱼等，这样可以让口感更佳。
14、清蒸皮皮虾的菜谱——多种不同的做法
在制作清蒸皮皮虾时，还可以根据自己的口味添加不同的调料，例如大葱、豆腐等，做出多种不同的美味。
15、清蒸皮皮虾的健康功效——美容养颜
清蒸皮皮虾具有非常好的美容养颜功效，含有多种微量元素和高蛋白质，可以补充身体所需营养，保持身体健康。
清蒸皮皮虾是一道非常适合夏天食用的美食，它不仅味道鲜美，而且非常的健康。通过以上几个步骤的简单操作，我们就可以轻松制作出一道美味的清蒸皮皮虾了。同时，在制作的过程中，我们还可以根据个人口味进行一些改良和创新，做出多种不同的美味。希望大家在享受美食的同时，也能够注重自己的健康。
