牛轧糖一向是很受欢迎的零食，而加上草莓的味道，更能让人垂涎欲滴。今天，我们就来学习一下如何手工制作草莓牛轧糖，让你在家也能吃到新鲜又美味的牛轧糖。
一：准备所需材料
在制作草莓牛轧糖之前，我们需要准备以下材料：新鲜草莓、黄油、砂糖、淀粉以及牛奶。确保所有材料都充分准备好后，我们就可以开始制作草莓牛轧糖了。
二：清洗和处理草莓
我们需要把新鲜的草莓清洗干净，并将它们去皮和去核，然后切成小块。这样可以让草莓更好地与牛轧糖混合在一起，使口感更加细腻。
三：将黄油和砂糖融化
接下来，我们需要将黄油和砂糖一起放入锅中，用中小火加热，直到完全融化。这样可以让黄油和砂糖混合在一起，制作出更好的牛轧糖。
四：加入淀粉和牛奶
当黄油和砂糖完全融化后，我们需要将淀粉和牛奶加入锅中，并不断搅拌。这样可以让淀粉和牛奶混合在一起，并且不会结块。
五：加入草莓
当淀粉和牛奶完全混合在一起后，我们需要加入切好的草莓。不断搅拌，使草莓与混合物均匀地混合在一起。
六：继续加热
当草莓与混合物混合均匀后，我们需要继续加热，直到混合物变得更加稠密。这样可以使制作出的牛轧糖更加Q弹。
七：放入模具
当混合物变得更加稠密后，我们需要将其倒入模具中，然后用刮板将混合物推平。这样可以使制作出的牛轧糖更加整齐。
八：冷却
在混合物倒入模具后，我们需要让其冷却，以便牛轧糖可以凝固。这样可以使制作出的牛轧糖更加美味。
九：脱模
当牛轧糖凝固后，我们需要将其从模具中取出。这时候，我们可以将模具稍微加热一下，这样可以让牛轧糖更容易脱模。
十：切成小块
当牛轧糖取出后，我们需要将其切成小块。这样可以让牛轧糖更容易食用，并且更加美观。
十一：装盘
当牛轧糖切成小块后，我们需要将其装盘。这样可以使牛轧糖更加美观，并且更加容易食用。
十二：装饰
在将牛轧糖装盘之前，我们可以在上面撒上一些粉状的砂糖或者草莓碎。这样可以使牛轧糖更加美味，也更加好看。
十三：保存
在制作好的草莓牛轧糖装盘之后，我们需要将其放入冰箱中保存。这样可以使牛轧糖更加新鲜，并且不会变质。
十四：食用
当草莓牛轧糖保存好之后，我们可以随时食用。这时候，我们可以品尝到草莓与牛轧糖碰撞出的美味。
十五：
手工制作草莓牛轧糖并不难，只需要准备好所需的材料，并且按照一定的步骤进行操作。这样可以制作出美味又健康的牛轧糖，让你在家也能享受到这种美味。
