五花肉是大家非常喜欢的食材之一，它可以做出各种美食。而今天要介绍的是将五花肉和时蔬融合起来，做出一道美味而又健康的五花肉时蔬焖米饭。下面就让我们一起来学习这道美食的做法吧！
准备材料
在制作五花肉时蔬焖米饭之前，我们需要准备以下材料：五花肉、米饭、胡萝卜、土豆、青豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、清水。
处理五花肉
将五花肉切成小块，放入沸水中焯水，去除浮沫后捞出备用。
处理蔬菜
将胡萝卜、土豆切成小块，青豆洗净备用。
准备调料
葱、姜、蒜切末备用，将生抽、老抽、料酒混合，制成酱汁备用。
炒制五花肉
将切好的五花肉放入锅中煸炒至微黄色，加入葱姜蒜末炒香。
加入调料
将制好的酱汁倒入锅中翻炒均匀。
加入蔬菜
将胡萝卜、土豆加入锅中，翻炒均匀，加入清水淹没食材，加盖焖煮。
焖煮米饭
将洗净的米饭加入锅中，与五花肉、蔬菜一起焖煮，直至米饭煮熟。
加入青豆
在米饭即将煮熟时，加入青豆，再次焖煮2-3分钟即可。
搅拌均匀
在焖煮完成后，将五花肉、蔬菜和米饭搅拌均匀。
上桌
将做好的五花肉时蔬焖米饭装盘，即可上桌享用。
美食提示
在焖煮过程中，我们需要不断地搅拌，以免米饭粘锅。
美食建议
如果喜欢吃辣的朋友可以在炒五花肉时加入辣椒一起炒，会更加美味。
美食搭配
可以搭配一份小菜，例如凉拌黄瓜、爽口西红柿等。
五花肉时蔬焖米饭是一道美味又健康的家庭美食，通过对食材和调料的处理，我们可以做出一份色香味俱全的美食。大家可以在家自己动手尝试一下，相信会有意想不到的惊喜。
