五花肉是我们家常菜中非常受欢迎的一种食材，其丰富的油脂和独特的口感使得它可以搭配各种配料制作出各种美味佳肴。今天，我将介绍一道以五花肉为主料的蒸土豆家常菜，简单易做又营养美味。
一、准备食材
将需要用到的五花肉、土豆、青红辣椒、生姜、蒜头等食材清洗干净备好，然后将五花肉切成薄片备用。
二、泡制五花肉片
将五花肉片放入碗中，加入生姜、蒜头、料酒、盐、糖等调料进行腌制，让五花肉片入味。
三、切土豆片
将土豆洗净去皮，切成厚度约为0.5厘米的片状备用。
四、炒香青红辣椒
将青红辣椒切成细末，放入热锅中翻炒，使其散发出香味。
五、摆放土豆片
将切好的土豆片均匀地铺在蒸菜盘中，注意不要重叠，以便蒸熟。
六、将五花肉片铺在土豆片上
将腌制好的五花肉片均匀地铺在土豆片上，尽量不要重叠，让其更加容易熟透。
七、撒上炒香的青红辣椒末
将炒好的青红辣椒末均匀地撒在五花肉片上。
八、再次蒸制
将摆好的蒸菜盘放入蒸锅中蒸制约20分钟左右，直到土豆和五花肉都变软烂。
九、撒上葱花
将葱洗净切成葱花备用，等到蒸菜出锅后再撒上，可以提升美味口感。
十、美味佳肴即可上桌
趁热将蒸好的土豆和五花肉上桌，这道家常菜鲜美可口，口感丰富。
十一、鲜嫩的五花肉片
五花肉片在蒸制过程中融合了各种调料的香味，变得鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。
十二、软糯的土豆片
蒸制后的土豆片呈现出软糯细腻的口感，且吃起来不会感到过于油腻。
十三、适量的辣椒
撒上适量的青红辣椒末可以为这道家常菜增添一丝微辣的口感，让味道更加浓郁。
十四、健康营养
五花肉蒸土豆是一道健康又营养的家常菜，不仅可以提供蛋白质、碳水化合物等营养成分，还可以滋补身体。
十五、
五花肉蒸土豆是一道简单易做，又美味可口的家常菜。制作过程中需要注意摆放和烹饪的时间，才能制作出一道色香味俱佳的美食佳肴。
