每到夏季，红杏子就成了许多人挑战味蕾的新选择。但除了当时食用，也可以用来做成酱料，可以用于草莓、冰淇淋、面包甚至是烤肉。今天，让我们一起来制作一份美味营养的自制红杏酱！
1.准备材料
在制作红杏酱前，需要准备新鲜的红杏子、糖、柠檬汁和水。把这些材料准备好之后，便可以开始制作了。
2.清洗红杏子
在使用红杏子前，需要将其清洗干净，去掉表皮上的毛刺。可以使用刀刮掉，也可以用清水冲洗。
3.去核
将清洗干净的红杏子切成两半，取出核。可以使用勺子或者手指轻松地去除。
4.加糖和水
将去核的红杏子放入煮锅中，加入糖和水。根据个人口味可以控制加糖量的多少，但建议一定要加适量的糖，以便制作出更加香甜的红杏酱。
5.加柠檬汁
为了增加酱汁的口感和稠度，需要加入适量的柠檬汁。不仅可以让酱汁更加鲜美，还可以起到保持颜色的作用。
6.煮制过程
将煮锅放在火上，调至中火加热。在煮制过程中，需要不停地搅拌，以免粘锅和糊底。
7.煮到松软
在煮制过程中，红杏子会渐渐变软并变成浆状物。当红杏子完全变软，并且酱汁变得更加浓稠时，就可以关火了。
8.搅拌均匀
将煮好的红杏酱倒入搅拌机中，打至细腻无颗粒，然后放置待凉。
9.存放方式
将制作好的红杏酱倒入密封瓶中，放在冰箱中保存。可以保存几个月，但是建议尽早食用，以保证口感和营养成分的最佳状态。
10.草莓口感更佳
制作好的红杏酱不仅可以涂在面包上食用，还可以搭配草莓食用。将草莓洗净后，用红杏酱蘸着吃，会让人感受到更多层次的口感和美妙的味道。
11.冰淇淋加持
如果将红杏酱涂在冰淇淋上食用，也会让口感和味道更加出色。这也是许多人喜欢的搭配之一。
12.烤肉首选
在烤肉时，加入适量的红杏酱会让肉的口感更加丰富。将烤好的肉涂上一层红杏酱，不仅能够美味地增加口感，还能让肉的外观更加漂亮。
13.补充维生素
红杏子是一种富含维生素C和胡萝卜素的水果，经常食用可以帮助补充身体所需的营养成分。而制作红杏酱后，营养成分更容易被人体吸收。
14.家常制作更放心
自制红杏酱不仅营养美味，而且在材料选择和煮制过程中也更加放心。通过自己动手制作，可以更好地控制材料质量，以及糖、盐等调味品的用量。
15.
自制红杏酱是一项简单又有趣的家常制作活动。通过这项活动，不仅可以吃到美味的红杏酱，还可以增加家庭成员之间的亲密感。如果你还没有尝试过，那么赶快动手试试吧！
