斑斓榴莲芝士蛋糕是一款非常受欢迎的蛋糕，它以细腻的口感和浓郁的榴莲芝士口味受到了广大食客的喜爱。如果您想在家里自制这款美味的蛋糕，接下来将为大家详细介绍制作步骤。
准备材料
在制作斑斓榴莲芝士蛋糕之前，需要准备好以下材料：低粉、淡奶油、奶酪、细砂糖、榴莲肉、鸡蛋、黄油等。
制作芝士蛋糕底
将低粉、黄油、鸡蛋和细砂糖混合在一起，揉成面团。然后将面团压入模具底部，放入冰箱冷冻备用。
制作榴莲芝士酱
将榴莲肉压成泥状，与奶酪和淡奶油混合在一起，再加入细砂糖，搅拌至均匀。
制作芝士蛋糕体
将淡奶油和细砂糖打发，加入奶酪搅拌均匀，再加入榴莲芝士酱，搅拌至无颗粒。
混合芝士蛋糕体与蛋黄
将芝士蛋糕体倒入搅拌器中，加入蛋黄，搅拌均匀。
制作蛋白霜
将鸡蛋清和细砂糖打发，至硬性发泡。
混合蛋白霜与芝士蛋糕体
将蛋白霜逐渐加入芝士蛋糕体中，轻轻搅拌均匀。
倒入模具中
将混合好的芝士蛋糕体倒入已经冷冻的模具中，放入烤箱中烤约45分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色。
取出冷却
将烤好的蛋糕取出，放凉。
制作榴莲肉酱
将榴莲肉压成泥状，放入锅中加热，不断搅拌。加入适量的水和细砂糖，再煮约5分钟。
铺上榴莲肉酱
将榴莲肉酱铺在蛋糕表面，摆上榴莲肉块点缀。
装饰
将蛋糕装饰成喜欢的样子，比如可以加上草莓、蓝莓等水果。
冷藏
将制作好的斑斓榴莲芝士蛋糕冷藏至少2个小时，让口感更加细腻。
享用美味
将冷藏好的斑斓榴莲芝士蛋糕取出，切成小块，美味享用。
制作斑斓榴莲芝士蛋糕虽然有些许复杂，但只要掌握好制作步骤，就可以轻松制作出美味可口的蛋糕。不仅可以自己品尝，还可以拿来招待亲友，给大家带来惊喜和满足的口感享受。
