薯片是我们生活中经常吃到的小零食之一，但市面上大部分的薯片都含有很多油脂和添加剂，对健康影响不好。那么有没有一种健康又美味的薯片呢？答案是有的！下面我将为大家介绍一种以无油薯片的做法。
1.准备食材
无油薯片的制作所需食材很简单，只需要准备土豆、盐和黑胡椒粉即可。土豆选择大小均匀的中等大小。
2.土豆洗净去皮
将土豆洗净去皮，然后用切菜器或刀切成厚度约为2-3毫米的均匀薄片。
3.薯片浸泡
将薯片放入水中浸泡15分钟，这样可以去除多余淀粉。
4.薯片沥干
将浸泡过的薯片沥干，可以用厨房纸巾擦干多余水分。
5.预热烤箱
将烤箱预热至180度。
6.加入盐和胡椒粉
在一小碗中混合适量的盐和黑胡椒粉，均匀地撒在土豆片上。
7.薯片铺设
将薯片铺设在烤盘上，注意不要重叠，这样可以保证每个薯片都能受热。
8.放入烤箱
将铺设好的薯片放入已经预热好的烤箱中，烤10-15分钟左右。
9.观察烘焙状态
观察薯片的烘焙状态，如果颜色变金黄就可以取出了。
10.取出薯片
用钳子或铲子将薯片从烤盘上取出，凉透即可食用。
11.可以搭配其他调味品
无油薯片的口感清爽，可以单吃，也可以搭配其他调味品一起食用，比如酸奶、番茄酱等。
12.保存方法
无油薯片没有任何防腐剂和添加剂，所以保存方法非常简单，只需要放在密封袋子或容器里就可以了。
13.注意事项
烤薯片时要注意观察，以免过烤或者烤不熟。同时，也可以根据个人口味添加其他调味料。
14.优点
这种无油薯片制作简单，没有任何添加剂和防腐剂，健康又美味，不仅可以满足我们的口腹之欲，还能保护身体健康。
15.结语
无油薯片的制作是一件简单而又有趣的事情。相信大家通过本文的介绍，能够轻松地制作出美味又健康的无油薯片，享受生活，更加健康。
